目前已經進入2019年11月下旬，安徽新季中晚稻收購高峰期逐漸過去進入中后期，受安徽等省率先啟動托市收購、大米加工企業搶新加工等帶動，安徽省新稻價格穩中有漲。如近日安徽淮南新產中稻收購價125元/百斤，比上市之初漲了5元/百斤。

截至11月22日安徽省各社會主體共收購新稻4929398噸，其中最低托市價收購1560715噸，加工企業收購3368683噸，日福面粉工貿有限公司收購新稻4200噸，社會加工企業成為收購主力軍。從今年市場情況來看，因為2019年水稻播種面積下降，部分地區水稻長勢受到不利天氣影響，單產及品質都有一定的影響，對新稻的價格有一定支撐。

但是新稻谷的價格要想上漲，在陳稻庫存量龐大、稻米市場供求總體寬松等的背景下，難度還是比較大的。加之托市收購的力度可能會繼續減弱，對中后期的稻米市場購銷來說，更多的還是提供底部支撐，加工企業逐漸成為市場主體。

另一方面，大米市場的需求雖然進入了旺季時期，但受國內經濟形勢低迷、消費能力下降等影響，大米市場的走貨并沒有明顯的好轉，而且旺季不旺的特征也將繼續保持。從對部分大米加工企業的了解來看，今年新大米的走貨要比往年同期差一些，各方面對后市的信心也不足。